Ankieta

Co sądzisz o naszej nowej stronie?


wyniki

U Michała problem z jedzeniem zaczął sie w 2 roku życia, syn przestał tolerować gluten, więc od prawie ośmiu lat jest na diecie bez glutenu i jaj kurzych - zastąpiłam je przepiórczymi.

Zaczął jeść wybiórczo, miał problem z gryzieniem - wszystko musiało być rozdrobnione. Dania były tak bardzo monotonne np: obiad musiał składać sie tylko z mięsa (kotlet schabowy smażony w panierce bezglutenowej) bez sosów, ziemniaków i jest tak do tej pory, jedynie udało sie nam urozmaicić i zjada np.usmażone, ale i także podduszone mięsa (karkówkę, mielone, pierś indyka, kaczki, kurczaki) to już nie stanowi problemu, odrobina sosu też ujdzie :) ale nic poza tym.

Jeśli chodzi o zupy zjada każdą - oczywiście taką bez glutenu lub z makaronem bezglutenowym,z zupami też było różnie, do 6 roku życia musiały być miksowane lub rozdrabniane.

Michał nigdy nie zjadł surówki,żadnych surowych warzyw, z owocami jest jedynie tak, że zjada je w postaci papek lub soków - nie jest w stanie gryźć jabłek, bananóvv bo sie nimi dławi - ma odruch wymiotny.

Dietę udało się nam rozszeżyć dopiero całkiem niedawno np.o placuszki z jabłkiem, gofry, lody, lizaki, ale pracujemy nad jogurtami i serami, które są dla Misia okropne w konsystencji :)

Wzięłam się na sposób by jakoś przemycić świeżych owoców i warzyw i kupiłam wyciskarkę do soków(wychodowałam na parapetach słodziutkie pomidorki koktajlowe) i wrzucałam avokado, marchew, buraki, banany, maliny - wszystko co ma jakieś witaminy.

Przykładovvy jadłospis na dzień;

07:00 tost bezglutenowy (kromka z szynką).

10:00 kromka bezglutenowa z serem żółtym (w szkole).

14:00 pałki kurczaka upieczone 2 szt.

16:00 rosół z makaronem b/g lub z ziemniakami i marchewką

17:00 sok lub mus

18:00 babeczka b/g lub kawałek ciasta

20:00 paróvvki b/g (drobisie z drobimexu)

Ze sprawdzonych przepisów:

http://www.kwestiasmaku.com/przepis/leniwe-bezglutenowe

http://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/gofry/gofry_bezglutenowe/przepis.html

http://www.kwestiasmaku.com/desery/nalesniki_kokosowe/przepis.html

http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/placki/placki_bezglutenowe/przepis.html

http://www.kwestiasmaku.com/desery/ciasteczka/ciasteczka_owsiane/przepis.html